秘诀揭秘 鸡蛋换种吃法，护肝、活血、延衰老，滋养全身！名老中医每天必吃

　　 123456 北京卫视养生堂 鸡蛋换种吃法，护肝、活血、延衰老，滋养全身！名老中医每天必吃

🥚每天吃一个鸡蛋能补充胆碱、叶黄素、维生素A、维生素B2、维生素B5……因而在营养学界，鸡蛋素有“全营养食品”的美誉。🍳煮鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹、蛋花汤……那您知道在这么多种烹饪方式里，最佳吃法是什么吗？🆚【鸡蛋的最佳吃法】而在众多的做法里，煮鸡蛋因为烹饪温度低、不放油等特点使营养最大限度地保留，在“维生素保存排行榜”、“蛋白质最好消化排行榜”、“有益心脏排行榜”等鸡蛋吃法排行榜中均摘得头筹。除了白水煮蛋，大家还可以试着换个“汤底”，在其中适当地加一点“料”，这样养生保健效果会更好。✨【煮鸡蛋的两种搭配】✅加点鸡血藤做法：锅内放水，先下入30g鸡血藤煎煮10分钟，然后放入2个鸡蛋。鸡蛋稍煮一会儿后捞出，用勺子轻敲蛋壳，使其出现细小裂纹，然后再次放入锅中，煮熟即可。鸡血藤药性温和，有活血、养血的功效，同时还能辅助对抗肿瘤。加它煮出来的鸡蛋，很适合血瘀人群日常保健食用。✅加点五味子做法：取10g五味子，提前用水浸泡一晚后连水一起倒入锅中，加鸡蛋同煮。鸡蛋煮至成熟后捞出同样用勺子敲出裂纹，再放回锅中煮10分钟左右。中医认为肝就像人体的气血阀门，调理好这个脏腑，还有助于减少肿瘤的发生、发展，甚至转移。而五味子具有不错的保肝护肝功效，它与鸡蛋同煮可以更好地滋养肝血、延缓衰老。国家级名老中医李佩文李老每天早上都会吃两个这样的“延寿蛋”。❓【每天吃几个鸡蛋比较合适】和其他食物一样，鸡蛋虽好但也不能吃太多。正常成年人：建议每天吃 1个鸡蛋。🍳孕期、哺乳期、青春期学生、健身增肌和大病初愈恢复期的人士：建议一天至多吃 3 个鸡蛋。🍳高血脂人士：要注意控制脂肪总摄入量，其中鸡蛋建议一天不超过 1 个，一周不超过 5 个。🍳肥胖人士：注意控制总膳食摄入量，包括鸡蛋。

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